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Receta > Guacamole

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Hoy les dejaré una receta muy rica para acompañar cualquier comida que tu quieras. El maravilloso Guacamole creado por los aztecas. 

El guacamole es una receta auténtica de México, lindo y querido, creada por el pueblo azteca. Esta salsa está preparada en base a la palta o aguacate.

En mi hogar se comenzó a comer Guacamole gracias a mi hermana, y digo gracias porque sin ella puede que no lo hubiese probado en muchos años o quizás nunca. De verdad el guacamole para mi es exquisito, además de ser todos sus ingredientes naturales y que juntos hacen un gran complemento. 

Ingrediente:

  • 2 aguacates o paltas
  • 1/2 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 chile verde (ají verde)
  • 1/2 limón
  • Sal
  • cilantro
  • Condimento (opcional)

Preparación:

  • Comenzaremos por picar la cebollar muy fina
  • Con el amigo tomate haremos lo mismo que con la cebolla
  • Picar las hojas de cilantro…. ¡Pero no te pases!
  • Abrir las paltas y quitar el cuesco o semilla. Y formar con la pulpa una pasta con la ayuda de algún utensilio (tenedor o cuchara).
  • Picar el ají o chile verde muy fino.
  • Mezclar los ingredientes probando para ver si quieres agregar algo.
  • Sazonar con sal y limón.

Espero que disfruten esta sabrosa receta  y acompañarlas con alguna tortilla de maíz, papas fritas, alguna carnecita, o lo que tu desees. 

Un saludo y nos vemos mis queridos ojos lectores.

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Lo rico del Té…

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Porque comenzar mi primer post con el Té, porque en verdad es uno de mis bebestibles favoritos. Me gusta tomar té mientras leo un poco, o cuando me encuentro viendo una película en la noche, en la compañía de uno de mis dos gatos. Pero no solo me gusta por eso, si no  porque se puede tomar helado o caliente…. Y porque existen tantas combinaciones con este producto natural tan maravilloso para mi… Si puede tomar té con naranja, con limón, canela, miel, frutos rojos, suma y sigue. También se puede encontrar variedades de este producto, el té rojo, negro,verde y hasta tricolor, bueno con el ultimo pude haber exagerado un poco. 

Lo bueno y lo malo…

Empezaré por lo bueno….

  1. Contiene Antioxidantes…. Esto consiste en que retarda el proceso de envejecimiento y ayuda a regenerar las células….
  2. Nos mantiene hidratados
  3. Es un gran ayudante para nuestra digestión
  4. El té contiene calcio, el cual ayuda a nuestros huesitos.

Y lo malo….. 

  1. Puede manchar nuestros dientes. 
  2. Tomar en exceso puede perjudicar a nuestro colon, riñón y también a nuestro señor cerebro.
  3. En algunas personas puede afectar a los nervios.

Como prepararlo… 

Sin duda hay diferentes formas de preparar y tomar el té. Dependiendo de el té que se utilice (en bolsa o en hojas) es el procedimiento que se debe seguir. En este caso explicaré como hacer un té de hojas. 

  • Hervir agua
  • Pre-calentar la tetera donde colocaremos el té en hojas, por unos segundos y botar el agua. 
  • Colocar las  hojas de té (una para cada persona y otra para la tetera)
  • Se pone agua hirviendo a la tetera y se deja reposar por aprox. 2 a 3 minutos
  • Para servir en las tazas utilizar un colador para que las hojas no se pasen. 
  • Añadir agua fría o caliente dependiendo de como quieras tomar tu té, y si deseas darle un poco más de sabor, una rodajita de limón o naranja. 
  • Y solo queda disfrutar el té. 

El té en la belleza…

El té, fuente de belleza, no solo por su color y aroma, sino que de verdad se puede utilizar como fuente de belleza. Sirve desde bajar de peso hasta para deshinchar nuestros ojos productos de las ojeras provocadas por algún mal dormir que nos quitó el sueño. Aquí les dejo algunos tips:

  • Colocar una infusión de té verde en nuestro rostro, ayuda a combatir y dejar nuestro rostro libre de las invasoras irritaciones.
  • Poner a helar bolsitas de té y colocarlas en nuestros ojos nos ayuda a deshincharlos. 
  • El té rojo nos ayuda a bajar de peso por ser una gran diurético. ¡A tomar té rojo se ha dicho !
  • Al finalizar el lavado de nuestro pelo con el shampoo, se puede utilizar el té para principalmente cabellos secos. 

Y bueno, este ha sido el primer, pero no el último post, espero que les haya gustado…. Sugerencias se aceptan, pueden enviarlas al e-mail que está a su lado derecho del navegador, y también al twitter @blogclementine. Y recuerden “Keep calm and drink tea” (Salió el lado hipster). Un gusto escribir para sus ojos lectores. ¡Saludos!

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