Receta > Guacamole

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Hoy les dejaré una receta muy rica para acompañar cualquier comida que tu quieras. El maravilloso Guacamole creado por los aztecas. 

El guacamole es una receta auténtica de México, lindo y querido, creada por el pueblo azteca. Esta salsa está preparada en base a la palta o aguacate.

En mi hogar se comenzó a comer Guacamole gracias a mi hermana, y digo gracias porque sin ella puede que no lo hubiese probado en muchos años o quizás nunca. De verdad el guacamole para mi es exquisito, además de ser todos sus ingredientes naturales y que juntos hacen un gran complemento. 

Ingrediente:

  • 2 aguacates o paltas
  • 1/2 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 chile verde (ají verde)
  • 1/2 limón
  • Sal
  • cilantro
  • Condimento (opcional)

Preparación:

  • Comenzaremos por picar la cebollar muy fina
  • Con el amigo tomate haremos lo mismo que con la cebolla
  • Picar las hojas de cilantro…. ¡Pero no te pases!
  • Abrir las paltas y quitar el cuesco o semilla. Y formar con la pulpa una pasta con la ayuda de algún utensilio (tenedor o cuchara).
  • Picar el ají o chile verde muy fino.
  • Mezclar los ingredientes probando para ver si quieres agregar algo.
  • Sazonar con sal y limón.

Espero que disfruten esta sabrosa receta  y acompañarlas con alguna tortilla de maíz, papas fritas, alguna carnecita, o lo que tu desees. 

Un saludo y nos vemos mis queridos ojos lectores.

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